S'identifier - Contact


Ca Bouge à BOURGUEIL...

Et voila, la récolte 2011 est au chai...

2011, année atypique avec un printemps précoce, un début du mois de Septembre pluvieux et 2 millésimes en 1..
Les vendanges ont débuté le 14 Septembre pour s'achever le 3 Octobre. Nous avons rarement connu un tel étalement de la récolte avec une grande différence de date de maturité et donc de récolte suivant les parcelles.
Cette longue période s'explique pour une floraison au printemps avec des conditons climatiques particulières, froid et humide.

Sur les graviers, des raisins très arômatiques qui ont macérés quelques jours nous ont donné des vins rouges légers fruités, friands et gourmands.
Sur les tuffs, les raisins plus petis aux tanins mûrs récoltés de bonne heure le matin de 6H à 14H pour éviter les fortes chaleurs des après midi de la dernière semaine de Septembre donneront des vins plus structurés.
Ces raisins sont encore en cuves, les fermentations sont achevées et nous laisonns infuser les pellicules avec le vin encore quelques jours pour continuer à gagner en finesse, en rondeur sur ces vins de garde.

Voici une vidéo des vendanges 2011 à Bourgueil, proposée et éditée par l'ensemble de l'AOC Bourgueil.


Article précédent - Commenter - Article suivant -

Domaine de la Noiraie

Vins de Bourgueil
& Saint Nicolas de Bourgueil

S'abonner à la Newsletter





 
Notre Domaine
 
Nos Vins

Historique du Domaine

Vente en Ligne

Fiches Techniques

On parle de nous !

Galerie Photos !


Accès & Contact

Contactez-nous !

Les DELANOUE

Sites des Copains

Harmonie de Benais/
La Chapelle sur Loire


"&"
Archives des articles sur les vignes, le vin et le domaine...
L'abus d'alcool est dangereux pour le santé.





Liens


Site du syndicat des vins de Bourgueil.
Maison des Vins de Bourgueil.



Village de Benais








Office de tourisme de Bourgueil



Communauté de communes de Bourgueil



Liste des blogs de Viticulteurs

Vos recherches !


Archive : tous les articles