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Ca y est, ça "verdelle"!

 Ceci dit, il ne faut pas s'affoler non plus.
 

 


 

Ce jour de 16 août, nous passons un léger coup de binette dans les plantes de Saint Nicolas de Bourgueil en conversion Agriculture Biologique et nous voyons du "verdellé".
Cela signifie que les raisins commencent à prendre leur couleur bleue, la vigne stoppe sa croissance et se concentre sur le raisin, c'est le début de la maturation.
 

 

Ce phénomène se produit en premier sur les jeunes ceps, dans les sols les plus chauds. Il y a fort à penser que ceci va se généraliser dans toutes les parcelles d'ici une quinzaine de jours, annonçant une récolte pour début octobre.
 
 

En attendant, les mises en bouteilles du Bourgueil "Cuvée Prestige 2011" continuent et dans les vignes nous n'avons de cesse de lutter contre les mauvaises herbes et le mildiou... N'oublions pas que la pression Mildiou est forte et que ce "champignon peut détruire la totalité de la récolte.
Les vacances, ce n'est pas pour maintenant...


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