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Noël au Balcon, Pâques aux tisons...

Bon ! On se pose et on fait le point...

Miss Météo nous annonce une baisse des températures pour les jours à venir et cela peut nous inquiéter. La taille de la vigne est terminée, les sarments coupés à la taille sont retirés du palissage, broyés ; les baguettes portants les futurs rameaux sont repliées et les bourgeons commencent à grossir... En réalité, ils ont tellement grossit que l'on voit les feuilles et les futurs grappes, "les lames".
Cette baissse annoncée des températures pouvant atteindre le 0° peut provoquer le gel des bourgeons, les fameuses gelées printanières pouvant occasionner une perte de récolte.
Rien à faire sauf anticiper au maximum, limiter la fraîcheur au niveau des bourgeons. C'est chose faite, pas d'herbe au pied des ceps et l'herbe est tondue partout entre les rangs au ras, maintenant on attend... et on surveille le thermomètre..


Sinon au chai !
Les 2013 se portent bien, une belle rondeur et une belle fraîcheur des vins gourmands, friands, agréables...

Le Bourgueil Rosé Plaisir d'Eté est en bouteille, prêt à être consommé. Cette année pas de bouchage en capsule à vis... les multiples explications auprès des intermédiaires ont eu raison de notre persévérence... Peut être avons nous lancé ce flaconnage trop tôt, on y reviendra sûrement dans queqlues années...

Le Saint Nicolas de Bourgueil 2013 Les 7 Lieux Dits
est lui aussi en bouteille et commercialisable, à vous de jouer...


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