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Printemps 2017

Quoi de neuf au Domaine de la Noiraie ?

Les cuvées 2016 sont encore en cuve. Quelques semaines en cuve et un léger soutirage et ils seront mis en Bouteille.
Les 7 Lieux Dits, Saint Nicolas de Bourgueil et Saint Vincent, Bourgueil, première quinzaine de Mai et disponible à la dégustation et à la vente dès les Portes Ouvertes les 20&21 mai 2017. L'occasion de visiter notre nouveau chai dans lequel c'est un réel bonheur de travailler.




Coté vigne :
La taille a duré 3 mois avec des journées très fraîches jusqu'à -10°C, dur-dur pour les hommes mais super pour la nature.




Avant débourrement de la vigne, nous avons procédé au labour, au travail des sols et à l'enfouissement de l'herbe afin de les nourrir et les enrichir en matière organique, un rang sur deux et à la tonte de l'herbe sur le rang restant. Quelques heures de tracteur plus tard, les vignes sont propres et prêtes pour le millésime 2017.



Le repliage débute, les bourgeons sortent de leur "coton", les premières grappes apparaissent. La parure verte du feuillage commence à couvrir les parcelles.
A suivre...



Une petite sortie en cave, un petit casse croute et on repart...






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