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Salon des Vins PONS (17)

Vous ne savez pas quoi faire le week end prochain?

Venez nous rejoindre au Salon des Vins à PONS (17), Habituellement à Pérignac, cette année nous attaquons la ville. Nous y seront présent les 2 jours avec nos vins Domaine de la Noiraie, Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil et Crémant de Loire.

 

 
Pendant ce temps, au chai les fermentations de rosé continuent tout comme les décuvages d'ailleurs. Encore une petite semaine, et il ne restera plus que du vin dans les cuves. Les fermentations malolactiques pourront débuter.
Le millésime s'annonce, friand, fruité, légère structure, un vrai vin de soif. Peut être pas de grande garde, il faut l'avouer, mais flatteur, un vrai plaisir, on a sauvé les meubles par rapport au climat de cette année. Cependant, la récolte n'est pas énorme, mais tout va bien, la qualité est au rendez-vous... à déguster dans quelques mois dans vos verres.


Pressoir en action


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