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Travaux d'hiver...

Avant la taille, puir pouvoir couper et tirer les sarments de l'année, nous devons descendre les fils servant à maintenir le feuillage pendant la période végétative. Pour cela, comme dans toute la région de Bourgueil, nous utilisons un système artisanal et mécanique positionné sur le tracteur. Nous profitons de ce passage pour réaliser, à l'arrière du tracteur, un désherbage mécanique, donc écologique, aux pieds des ceps. En effet, au cours de l'automne, après la récolte, les mauvaises herbes se sont développées et pour maintenir un rang propre nous réalisons un premier passage d'outil "inter-ceps". Le milieu du rang est quant à lui laisser enherbé pour limiter l'érosion des sols et limiter la vigueur de la vigne.
Un second passage aux pieds des ceps sera nécessaire courant mars, il s'agira du "buttage" ou "chaussage".

descente des fils
envoyé par VincentDELANOUE.

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