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Vendanges 2010.

Les vendanges 2010 sont terminées. Et oui, en 2 semaines, nous avons récolté les 40 hectares de vignes, en Bourgueil, Saint Nicolas de Bourgueil, Crémant de Loire et pour la première année en jus de raisin...

Le ciel nous a accompagné durant cette période avec un temps parfait. Maintenant, il s'agit de vinifier toute cette vendange et de donner naissance au vin.

Voici brièvement une photo de la machine à vendanger en pleine action elle est utilisée sur 75% de la surface.



Vendanges 2010 Domaine de la Noiraie Bourgueil
envoyé par VincentDELANOUE. -


Le principe est d'appliquer une oscillation latérale sur les ceps afin que les baies mûres se détachent et tombent dans les paniers qui les acheminent dans les bacs de transfert.


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